Крымскому техническому колледжу на днях исполнилось 60. Но для нас, выпускников группы 10-71-х, он навсегда останется техникумом пищевой промышленности. Год нашего выпуска – 1974-й.
Первая практика
Здесь мы, юные, постигали азы профессии, учились жить в коллективе, ценить крепость дружбы.
Познание процесса производства хлеба началось для нас сразу же после поступления – с первой практики на Адлерском хлебозаводе. Потом были и другие цеха хлебозаводов Краснодара, Ахтырского, Анапы, Крымска. Мы работали тестомесами, пекарями, укладчиками готовой продукции, познавая тонкости будущей профессии изнутри.
Месяц за месяцем мы приближались к тому, что через два года и восемь месяцев (поступали на базе 10 классов) мы получим диплом и нам будет присвоена квалификация техника-технолога хлебопекарной промышленности. По направлениям мы трудились в разных городах тогдашней страны – СССР.
Экскурсия
… Год 2019-й. Экскурсия по учебному заведению. Четвертый этаж. Лаборатории, куда мы приходили в белых халатах и «колдовали» с реактивами, учились определять параметры сырья. Сколько времени прошло, а казалось, что еще не выветрился тот запах реактивов. Казалось, что вот сейчас зайдут в наш кабинет классный руководитель Алла Васильевна Бучек или преподаватели Зоя Федоровна Мальцева и Леонид Филиппович Мальцев, и мы начнем выполнять лабораторную работу.
Как мы побаивались преподавателя по микробиологии Таисию Федоровну Дерид. Контрольные работы она неизменно начинала со слов: «Положите на край стола учебники!». Мы понимали (чего греха таить), что списать не получится. А без знаний изучаемых тем задания не выполнишь. Приходилось готовиться как следует.
Как подробно, доходчиво, терпеливо преподавала нам черчение Марина Марьяновна Скребнева, кстати, она была классным руководителем параллельной группы 11-71-х.
А с каким вдохновением Александра Васильевна Хабарова рассказывала об устройствах печей для выпечки хлебобулочных изделий, транспортерах, тестоделителях, тестомесильных машинах. Она, знающая свое дело в совершенстве, передавала ученикам технические знания, которыми должны обладать не только будущие механики, но и технологи.
Комсомольская свадьба
… Производственные практики, экскурсии по городам – героям, спортивные соревнования, сдача ленинского зачета, туристические слеты, диспуты – вот чем жил техникум в то время. Была в нашей группе и комсомольская свадьба. Света Кислицына во время учебы стала Панченко, выйдя за однокурсника Виктора.
Техникум не узнать. Это точно. Когда он поменял название и стал колледжем, появились новые аудитории, где изучают предметы, о которых мы в свое время и не слышали, программирование, например; добавились новые отделения; студенты участвуют и побеждают во многих профессиональных конкурсах разного уровня; оформлены в современном стиле коридоры, вестибюль. Правда, на входе уже нет дежурной технички, отвечающей за порядок. Вместо нее – бдительные охранники. Понимаем, что это веяние времени, требование безопасности, о которой в семидесятых никто особо не заботился.
Изменения
В вестибюле нет стола, на котором были разложены стопочки писем, адресованных в основном девушкам от родных и любимых, служащих в армии. Строки в конвертах не только поднимали настроение, но и повышали успеваемость. Доказано.
Предполагаю, что бывших выпускников советских времен современным студентам (кстати, нас так не называли, мы были учащимися средне-специального учебного заведения) не понять. Однозначно, сейчас гораздо проще общаться. К услугам соцсети, электронная почта, приложения типа WhatsApp и Viber. Но из-за высокой степени оперативности доставки информации теряется миг ожидания.
… Изменился актовый зал. Сейчас здесь прекрасная мебель, оформлена соответствующим образом сцена, имеется современное музыкальное оборудование. А в далеком 1974-м в скромной обстановке директор техникума Павел Евстафьевич Барщенко вручал нам дипломы, поздравлял новоиспеченных специалистов и по-доброму напутствовал во взрослую жизнь.
Не узнать и столовую, помещение которой стало светлым и просторным. На время приема гостей она превратилась в уютное кафе, где бывших выпускников радушно встречали студенты – нынешние хозяева нашего техникума. Мы могли отведать только что приготовленные вафельные трубочки, десерт, выпить коктейль со льдом.
Помним
Аудитории, читальный зал, библиотека, спортивный зал. Все вроде бы то и, кажется, не то. Может, потому что учебное заведение живет без нас, без наших преподавателей, многих из которых уже нет на земле. Помним директора Павла Евстафьевича Барщенко, заведующую технологическим отделением Валентину Леонтьевну Хохлову, Леонида Филипповича Мальцева, Анна Александровну Землянскую, Евгения Викторовича Бакумцева, Вадима Дмитриевича Кузнецова, Юрия Дмитриевича Шиляева и других, которые не вели предметы у нас, но верой и правдой служили своему делу. Их вспоминали в актовым зале стоя.
… Молодое поколение будущих выпускников. Они не похожи на нас, живущих в иное время. Предположу, что они более талантливые, раскрепощенные, владеющие современными технологиями, как сейчас говорят, продвинутые, но нас объединяет то, что мы – птенцы, выпорхнувшие из одного гнезда, которое мы называем по-прежнему техникумом, они – колледжем.
На торжестве коллективу – юбиляру желали долгих лет жизни и процветания. Бывшие выпускники нашей группы присоединяются к искреннему пожеланию.
Нина АХМАТОВА,
комсорг группы 10-71-х.